sâmbătă , 24 iunie 2017

CULINAR

INIMIOARE CU MARTIPAN

Daca vreti sa preparati ceva dulce, cu iz romantic, sau daca vreti sa le faceti ceva bun copiilor si sa pastrati cateva si pentru sot, iata ca puteti prepara inimioare cu martipan, pe cat de aspectoase, pe atat de gustoase. Aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 175 g faina, 165 g unt, 1 ou, 75 g amidon, 50 g zahar tos, ... Citeste mai departe »

MARGARITA CU ANANAS, RODII SI LIMETA

Cocktail-urile sunt ocazii minunate de a fi creativ si a-ti incanta oaspetii. De la cele mai simple, pana la cele mai complexe, ele sunt adevarate opere de arta. Iar daca reusesti sa combini cateva fructe exotice, cu gusturi desavarsite fiecare, atunci cocktail-ul este si mai reusit.   Ingrediente: 1 ½ cana de suc de ananas 1 cana de tequila sare ... Citeste mai departe »

RETETA DE MARGARITA CU ANANAS

Petrecerile sunt mai placute daca la indemana se afla niste cocktailuri interesante. Aceasta reteta originala, simpla, combina gustul exotic al ananasului cu tequila.   Ingrediente: 1 ½ cana de suc de ananas 1 cana de tequila 1 cana de lichior de portocale ( sau cu iz de portocale, Cointreau) Sucul a 10 lamai Felii de lamaie Frunze de menta Feliute ... Citeste mai departe »

GUSTARE USOARA CU CARTOFI SI SUNCA

Este gata in 75 de minute! Ingrediente: 2 cani de cartofi taiati cubulete 2 tulpini de telina tocate 1 morcov mare, feliat 3 cesti de apa 6 linguri de unt 2 cesti de sunca, cubulete 2 linguri de ardei gras, verde, tocat 2 lingurite de ceapa tocata 3 linguri de faina 1-2 cani de lapte 1 cana de branza sarata ... Citeste mai departe »

Sote de legume

O mancare usoara, perfecta de pus in farfurie alaturi de un piept de pui bine fript. Sau niste carne de porc, depinde de preferinte. Dificultate: redusa Ingrediente necesare pentru sote de legume: ardei rosii, verzi, galbeni(sau toti trei pentru o mancarica foarte colorata, nu doar gustoasa) – 1 – 2 ardei / portie ciuperci – 3 -5 ciuperci / portie ... Citeste mai departe »

Plăcinte la tigaie

Plăcinte la tigaie…ca de la bunica de acasă! Gustul copilăriei poartă numele acestor plăcinte! Ingrediente Pentru aluat: 500 g făină 100 ml apă 140 ml iaurt 1/2 linguriță bicarbonat 3 linguri ulei sare Pentru umplutură: un piept de pui o legătură ceapă verde un morcov o ceapă 2-3 linguri smântână sare piper ulei pentru prăjit 1. Pentru aluat, se frământă ... Citeste mai departe »

Pasta de Gogosari si Ardei Kapia, Rosii

Ingrediente: Pentru 1 portie: 3 kg gogosari 2 kg ardei kapia 1- 2 legaturi patrunjel verde, tocat marunt 3 linguri grunjoasa pentru muraturi 1/4 lingurita salicil sau 1 aspirina / borcan 800 ml Preparare: Spalati, puneti la scurs si stergeti gogosarii si ardeii kapia. Curati de cotor si seminte. Treceti prin masina de tocat carne sau prin robot. Puneti la ... Citeste mai departe »

CASTRAVEȚI ÎN OȚET FĂRĂ CONSERVANT

INGREDIENTE CASTRAVEȚI ÎN OȚET FĂRĂ CONSERVANT: 1,2 kg. castraveți proaspeți, cât mai mici și mai tari posibil 50 de grame de sare grunjoasă neiodată 150 de grame de zahăr 250 ml. oțet de 9 grade 650 ml. apă 1 rădăcină mică de hrean, curățată de coajă și tăiată în bastonașe pe lungime 50 de grame de semințe de muștar 30 ... Citeste mai departe »

Tochitura de berbecut si carnati de oaie

Ingrediente Pastrama de berbecut marinata – 700 g Pastrama de oaie afumata – 700 g Carnati proaspeti de oaie – 1 buc cca 30-40 cm Suc de rosii – 250 ml Usturoi – 6-7 catei Ulei – 2 linguri Vin rosu – 80 ml Piper alb – dupa gust Mod de preparare Incinge putin ulei in vasul de aluminiu al ... Citeste mai departe »

CEA MAI IN VOGA LEGUMA A SEZONULUI DE TOAMNA

 Daca strainii prefera legumele lor sofisticate, gen kale, quinoa si altele asemanatoare, romanii au la dispozitie legumele lor traditionale, precum ceapa, varza, morcovul, cartoful. Insa si pe plan international se remarca o schimbare a trendului. Astfel, la Conferinta Internationala a Bloggerilor de la Seattle, s-a preconizat ca varza va lua locul sofisticatei surate, kale, si va fi urmatoarea leguma in ... Citeste mai departe »